Recept švestková redukce - Polštář s potiskem 50x50

Recept na smích i slzy

Někdy se i ten nejlepší kuchař ocitne v situaci, kdy se jeho kuchyňské náčiní začne bouřit. Hrnec brečí, mlýnek mlátí švestky a výsledek? Švestková redukce v celé své nemilosrdné slávě. Tento motiv je oslavou všech těch kuchařských chvil, kdy recept vypadal jednoduše – a pak přišla realita.

Proč je tento motiv úžasný?

Na první pohled zaujme rozverná kresba: velký bílý hrnec s unaveným, slzícím výrazem ve tváři stojí vedle starého ručního mlýnku, na jehož vrcholu trůní hrdá fialová švestka se zeleným lístkem.

Z mlýnku kape švestková šťáva a celý výjev korunuje nápis „Recept: Švestková redukce" – fialově zvýrazněný, jako by sám recept chtěl zdůraznit svou výjimečnost.

Hrnec vypadá přesně tak, jak se cítí každý kuchař po třech hodinách míchání hustého základu: vyčerpaně, ale s noblesou.

Komu udělá radost?

• Každému, kdo zná ten pocit, když se „jednoduchý recept" změní v celodenní dobrodružství
• Nadšeným kuchařům a pekařům, kteří mají smysl pro humor a umí se zasm